Allesschneider:

Handbetriebene oder elektrische Küchenmaschine zum Schneiden von Brot, Käse, Wurst u.a.. Das rotierende Schneidmesser kann stufenlos in der Schnittbreite eingestellt werden. Der Allesschneider kann entweder über eine Hubmechanik in einen Unterschrank integriert werden, oder in einen hohen Auszug, in dem er bei Nichtgebrauch „kopfüber“ im Schrank hängt. Beim Rausziehen wird er dann nur nach oben geschwenkt und arretiert. Bei der dritten Möglichkeit ist der Allesschneider zusammengeklappt in einer Schublade untergebracht. Vorteil: geringer Platzbedarf, Nachteil klappbare Allesschneider sind in der Regel nicht so stabil wie feststehende Allesschneider.

Quelle: KÜCHENLEXIKON von Hans-Werner Mayer
Bestellung: Verlag Die Planung GmbH, Holzhofallee 25-31, 64295 Darmstadt. Preis: 15,50 €


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