Aluminium:

silbrigweißes Leichtmetall, dass in der Natur nicht rein vorkommt. In Bauxit, einem Verwitterungsprodukt aus Kalk- und Silikatstein, ist es in höchster Konzentration vorhanden und wird unter hohem Energieaufwand per Elektrolyse gewonnen. Zur Verbesserung der Energiebilanz soll das stärkere Recycling von Aluminium beitragen. Bis zu 95 Prozent Energie werden bei der Erzeugung von Sekundär-Aluminium eingespart. Prinzipiell kann Aluminium ohne Qualitätsverlust beliebig oft eingeschmolzen und wiederverwertet werden. Der Amerikaner Charles Hall und der Franzose Paul Louis Toussaint entwickelten 1886 unabhängig voneinander die Aluminiumherstellung. Aluminium wiegt nur ein Drittel von Eisen, ist aber so fest wie Baustahl. In der Nachkriegszeit stand das Material noch für Schlichtheit und Bescheidenheit und war weit davon entfernt, wo es heute dank seiner guten physikalischen Eigenschaften und verbesserten Veredlungsmöglichkeiten angesiedelt ist. Ein High-Tech-Produkt, das aufgrund seiner problemlosen Verträglichkeit (Lebensmittelechtheit) und der Abriebs- und Korrosionsbeständigkeit ohne Bedenken in der Küche einsetzbar ist. Bei Elektrogeräten und Möbelfronten kann Aluminium durch seine Farbgebung in ganz verschiedenen Gestaltungen erscheinen. Vor allem wird durch Eloxieren eine unterschiedlich hohe Oberflächenhärte erzielt, die individuell silbrig schimmernde Färbungen hervorruft. Zusätzlich werden neben naturbelassenem Aluminium diverse Lackierungen und Pulverbeschichtungen verwendet. Für die Küche werden vorwiegend Aluminiumvarianten angeboten, deren Oberflächen durch eine spezielle Eloxalschicht unempfindlich gegen Kratzer veredelt worden sind.

Quelle: KÜCHENLEXIKON von Hans-Werner Mayer
Bestellung: Verlag Die Planung GmbH, Holzhofallee 25-31, 64295 Darmstadt. Preis: 15,50 €


Küchen Lexikon Buchstabe A

Küchen Lexikon Übersicht