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 Küchen Lexikon

Dampf-Drucklosgaren:

Nur von Neff gibt es diesen Mega-System-Dampfgarer. Fettarme und aromatische Gerichte, die auch noch lecker aussehen, können damit zubereitet werden. Bis zu acht Portionen oder mehrere Gänge kann man mit allen Vorteilen des Dampfgarens in jedem 60 Zentimeter breiten Mega-Elektroherd oder -Backofen zubereiten, ohne ein zusätzliches Gerät in der Küche einzubauen. (Foto: Neff)
Nur von Neff gibt es diesen Mega-System-Dampfgarer. Fettarme und aromatische Gerichte, die auch noch lecker aussehen, können damit zubereitet werden. Bis zu acht Portionen oder mehrere Gänge kann man mit allen Vorteilen des Dampfgarens in jedem 60 Zentimeter breiten Mega-Elektroherd oder -Backofen zubereiten, ohne ein zusätzliches Gerät in der Küche einzubauen. (Foto: Neff)
Drucklose Geräte arbeiten mit Dampftemperaturen von oder bis zu 100 Grad Celsius und benötigen keinen festen Wasseranschluss. Ohne Einwirkung von Druck garen die Speisen im Dampf sanft und schonend. Eine kalorienträchtige Fettzufuhr ist bei dieser Zubereitungsart nicht notwendig.

Quelle: KÜCHENLEXIKON von Hans-Werner Mayer
Bestellung: Verlag Die Planung GmbH, Holzhofallee 25-31, 64295 Darmstadt. Preis: 15,50 €



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