Emaillierte Stahltöpfe:

Bestehen aus Stahl, der mit Email überzogen wurde. Emailgeschirr hat eine glatte, porenfreie Oberfläche, die den Stahl vor Korrosion und chemischen Einflüssen schützt. Der Topfboden ist durch einen dünnen Emailüberzug rostgeschützt. Dieses Topfmaterial ist auch für Induktion gut geeignet.

Quelle: KÜCHENLEXIKON von Hans-Werner Mayer
Bestellung: Verlag Die Planung GmbH, Holzhofallee 25-31, 64295 Darmstadt. Preis: 15,50 €


Küchen Lexikon Buchstabe E

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