Feuerfestes Glas:

Kochgeschirre aus feuerfestem Glas bestehen aus einem temperaturbeständigen und temperaturwechselfesten Borosilikatglas. Für den Einsatz im Backofen ist dieses Geschirr hervorragend geeignet und es kann direkt vom Backofen oder Herd auf den Tisch gestellt werden. Allerdings müssen bei diesem Material Temperaturen oberhalb von 300 Grad Celsius vermieden werden. Beim Pyroflam® Material handelt es sich um eine Glaskeramik, die nicht nur feuerfest, sondern auch feuerfrostfest ist, das bedeutet, dass das heiße Geschirr sofort ins kalte Wasser gestellt werden kann.

Quelle: KÜCHENLEXIKON von Hans-Werner Mayer
Bestellung: Verlag Die Planung GmbH, Holzhofallee 25-31, 64295 Darmstadt. Preis: 15,50 €


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