Halogenbeheizung:

Bei Halogenheizkörpern erfolgt die Beheizung der Kochfläche mittels Infrarotquarzrohrstrahlern. In einem von Wolframdraht durchzogenem und mit einem Gasgemisch (Brom, Jodid) gefülltem Glaszylinder werden Wärmestrahlen mit einer hohen Frequenz und kleineren Wellenlängen erzeugt. Die gesamte Wärme wird von speziellen Reflektoren durch das Glaskeramikkochfeld geleitet. Halogenstrahler arbeiten mit Temperaturen von etwa 2100 Grad Celsius und erzeugen neben der Wärmestrahlung ein intensives weißes Licht. Verschiedene Schaltpositionen ermöglichen Kombinationen von Serien- und Parallelschaltungen der Strahler, die eine unmittelbare Regulierung jeder Heizzone ermöglichen. Angeboten wird von den Herstellern auch eine Kombination von Halogenstrahlern und Strahlungsbeheizung.

Quelle: KÜCHENLEXIKON von Hans-Werner Mayer
Bestellung: Verlag Die Planung GmbH, Holzhofallee 25-31, 64295 Darmstadt. Preis: 15,50 €


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