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06.12.2004
Rekordpreis für einen Trüffel
Auktion erbrachte 52.000 Dollar


Dass Trüffel als kulinarische Delikatesse gelten, ist weithin bekannt. In welche Dimensionen die Preise für diese Köstlichkeit jedoch vorstoßen können, verdeutlichte nun eine Auktion in Florenz: dort erbrachte ein weißer Trüffel den Rekorderlös von 52.000 Dollar.

Bei dem versteigerten Trüffel handelt es sich um ein Prachtexemplar mit einem Gewicht von 852 Gramm.

Ersteigert wurde er von Genießern aus dem Restaurant "Zafferano" in London. Via Satellit nahmen an der Auktion Interessierte aus verschiedenen Ländern teil.

Erst vor kurzem war in Alba (Italien) ein mehr als ein Kilogramm schwerer Trüffel für 41.000 Euro versteigert worden. Verspeist werden die Trüffel von Genießern dagegen lediglich grammweise.




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