Das Weinlexikon wurde von Hans-Werner Mayer unter Verwendung des Weinlexikons von Dr. Hans Ambrosi erstellt.

Korkgeschmack:

(korkig). Normalerweise verhält sich Kork dem Wein gegenüber völlig geschmacks- und geruchsneutral. Vereinzelt haben Flaschenweine aber einen Korkgeschmack, verursacht durch Pilze, die den Kork bereits am Baum geschädigt haben, oder durch einen schimmligen Flaschenkorken. Allerdings wird auch erdiger Wein oft mit korkigem Wein verwechselt. Es gibt unterschiedlich starke Ausprägung davon. Schlimmstenfalls ist der Wein ungenießbar.

Wein Lexikon Buchstabe K

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