Das Weinlexikon wurde von Hans-Werner Mayer unter Verwendung des Weinlexikons von Dr. Hans Ambrosi erstellt.

Portugal:

Die Weinbautradition Portugals ist lang, so wurde bereits im 15. Jahrhundert Wein in größeren Mengen nach England exportiert. Im 18. Jahrhundert legte man in Portugal gesetzlich das Ursprungsgebiet für Portwein fest und führte damit 25 Jahre vor Frankreich das nationale System einer Appellation d'origine controlée mit Gebietsbegrenzung, Traubensorten, Qualitätsbegriffen, Herstellungsverfahren etc. ein. Portugal steht auf dem siebten Rang der Weinproduzenten der Welt und steht in der Rangliste des Pro-Kopf-Verbrauches an dritter Stelle. Im Gegensatz zu Spanien und Frankreich, wo die Weingärten hauptsächlich in flachen Anbaugebieten liegen, ist Portugal weit gehend gebirgig und hat daher relativ viele verstreut liegende Weinberge. Die Produktion der qualitativ hoch stehenden Weine ist im nördlichen Teil des Landes konzentriert.

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