Das Weinlexikon wurde von Hans-Werner Mayer unter Verwendung des Weinlexikons von Dr. Hans Ambrosi erstellt.

Prosecco:

Sehr alt und beliebteste Rebsorte aus Venetien für zart-fruchtige Perl- und Schaumweine mit weltweitem Siegeszug. Die Qualitäten sind jedoch sehr unterschiedlich und teilweise zweifelhaft. Sollte immer jung getrunken werden. Prossecco gibt es als klassischen Frizzante oder als Spumante in Dry, Extra Dry und Brut. Auch als hochgeschätzter Cartizze.

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