Das Weinlexikon wurde von Hans-Werner Mayer unter Verwendung des Weinlexikons von Dr. Hans Ambrosi erstellt.

Serviertemperatur:

Die günstigen Serviertemperaturen sind bei: Schaum- und Perlwein sechs bis acht Grad Celsius, leichter Weißwein, Rosé acht bis zehn Grad Celsius, guter Weißwein, Spät- und Auslese zehn bis zwölf Grad Celsius, hochwertiger Weißwein, hohes Prädikat zwölf bis 14 Grad Celsius, einfacher Rotwein 14-16 Grad Celsius, kräftiger, hochwertiger Rotwein 16-18 Grad Celsius, reifer, großer Rotwein 18-19 Grad Celsius.

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