Das Weinlexikon wurde von Hans-Werner Mayer unter Verwendung des Weinlexikons von Dr. Hans Ambrosi erstellt.

Verschnitt:

Vermischung von Weinen verschiedener Jahrgänge, Rebsorten und Lagen. Verschnitte bedürfen großer praktischer Erfahrung der Kellermeister und sind eine wirkliche Kunst und fälschlich oft als Panscherei missverstanden. Der Verschnitt ist jedoch grundsätzlich gesetzlich eingeschränkt, sofern Angaben zu Jahrgang, Rebsorten und Herkunft gemacht werden.

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