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Kaffee-Genuss mit System - Drei Eckpfeiler für Nespresso-Freunde
Die Nespresso Maschine
Das Geheimnis des perfekten Espressos liegt in der Kombination aus frisch gemahlenem Kaffee, Wasser und Druckluft. Nur so lässt sich die optimale Extraktion des Kaffees und eine perfekte Crema erreichen.
Drei Grundelemente garantieren einen Espresso von gleichbleibend hoher Qualität: Die Hochdruckpumpe (19-bar) ist entscheidend, um die mehr als 900 Kaffeearomen freizusetzen, die dem Espresso seinen Körper geben und die Konsistenz der Crema erzeugt. Dieser samtige, cremige Schaum auf der Oberfläche zeichnet einen hochwertigen Espresso aus. Er schließt die Aromen im Kaffee ein, bis er umgerührt oder getrunken wird.
Für einen guten Espresso muss die Wassertemperatur exakt eingestellt sein. Zu heißes Wasser verbrennt den Kaffee. Ist es zu kalt, werden seine Aromen nicht optimal freigesetzt. Ein Thermoblock, der von einem Thermostat gesteuert wird, erhitzt das Wasser auf die ideale Temperatur von 86 bis 91 Grad.
Schließlich ist der Kapselhalter mit einem eingebauten Öffnungssystem zur Perforierung der Kapsel sowie einem Filtersystem ausgestattet, das die optimale Extraktion und einen stetigen Durchlauf des Kaffees gewährleistet.
Dabei vollzieht sich der Brühvorgang des Kaffees in drei Phasen: Bei der Vorbefeuchtung durchdringt ein feiner Wassersprühregen die Kapsel und lässt den Kaffee aufgehen. In der Belüftungsphase erzeugt ein Luftstrahl kleine Bewässerungskanäle in dem Kaffee, durch die das Wasser während der anschließenden Extraktion fließt. Sobald der ideale Wasserdruck erreicht ist, wird
die Kapsel im Kapselhalter an mehreren Punkten perforiert.
Das unmittelbar zuvor erhitzte frische Wasser fließt bei optimalem Druck durch den gemahlenen Kaffee und bildet eine samtige Crema. Nicht zuletzt lässt sich der Kaffeegenuss durch die richtige Tasse zusätzlich erhöhen. Deshalb werden zu den Nespresso Maschinen ausgesuchte Porzellantassen mitgeliefert: Ihre Dicke erhält die ideale Temperatur, während die gewölbte Tulpenform die Geschmeidigkeit der Crema bewahrt und die Aromen des Kaffees voll zur Geltung kommen lässt.
Kaffee-Genuss mit System - Drei Eckpfeiler für Nespresso-Freunde
Die Nespresso Maschine
Das Geheimnis des perfekten Espressos liegt in der Kombination aus frisch gemahlenem Kaffee, Wasser und Druckluft. Nur so lässt sich die optimale Extraktion des Kaffees und eine perfekte Crema erreichen.
Foto: Nespresso
Für einen guten Espresso muss die Wassertemperatur exakt eingestellt sein. Zu heißes Wasser verbrennt den Kaffee. Ist es zu kalt, werden seine Aromen nicht optimal freigesetzt. Ein Thermoblock, der von einem Thermostat gesteuert wird, erhitzt das Wasser auf die ideale Temperatur von 86 bis 91 Grad.
Schließlich ist der Kapselhalter mit einem eingebauten Öffnungssystem zur Perforierung der Kapsel sowie einem Filtersystem ausgestattet, das die optimale Extraktion und einen stetigen Durchlauf des Kaffees gewährleistet.
Dabei vollzieht sich der Brühvorgang des Kaffees in drei Phasen: Bei der Vorbefeuchtung durchdringt ein feiner Wassersprühregen die Kapsel und lässt den Kaffee aufgehen. In der Belüftungsphase erzeugt ein Luftstrahl kleine Bewässerungskanäle in dem Kaffee, durch die das Wasser während der anschließenden Extraktion fließt. Sobald der ideale Wasserdruck erreicht ist, wird
die Kapsel im Kapselhalter an mehreren Punkten perforiert.
Das unmittelbar zuvor erhitzte frische Wasser fließt bei optimalem Druck durch den gemahlenen Kaffee und bildet eine samtige Crema. Nicht zuletzt lässt sich der Kaffeegenuss durch die richtige Tasse zusätzlich erhöhen. Deshalb werden zu den Nespresso Maschinen ausgesuchte Porzellantassen mitgeliefert: Ihre Dicke erhält die ideale Temperatur, während die gewölbte Tulpenform die Geschmeidigkeit der Crema bewahrt und die Aromen des Kaffees voll zur Geltung kommen lässt.
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