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Von China in die ganze Welt - Die Geschichte des Teeanbaus
Tiefgründige Böden bevorzugt
Teepflanzen besitzen eine bis zu sechs Meter lange Pfahlwurzel, die in aktiven Abschnitten eine Symbiose mit Pilzen eingeht. Es ist anzunehmen, dass sich wahrscheinlich auf diese Art und Weise die Versorgung mit Nährstoffen verbessert. Kompakte Energiereserven für das Wachstum der Pflanze sitzen im feinen Wurzelgewebe und zwar in Form kleiner Stärkekörnchen.
Die Wurzel der Teepflanze reicht bis zu sechs Meter in den Boden. (Foto: Dt. Teeverband)
Teepflanzen stellen keine ausgeprägten Ansprüche an den Boden. Sie wachsen sowohl auf sandhaltigen als auch auf vulkanischen Böden. Optimal für gute Ernten sind jedoch tiefgründige, gut durchlüftete, nährstoffreiche und leicht saure Böden in einem pH-Bereich zwischen 5 bis 5,6. Und: sie dürfen keine Staunässe bilden.
Rund um den Äquator
Teepflanzen gedeihen im subtropischen bis tropischen Gürtel rund um den Äquator. Lohnend ist der Anbau zwischen dem 42. nördlichen Breitengrad und dem 27. südlichen Breitengrad. Als Höhengrenze gelten etwa 2.200 Meter, für die Chinapflanze bis zu 2.500 Meter. Sowohl Höhe als auch Anbaugebiet bestimmen, ähnlich wie beim Wein, die Konzentration einiger Inhaltsstoffe und damit letztendlich auch den Geschmack.
Für den erfolgreichen Anbau der Teepflanzen gibt es eine Vielzahl klimatischer Voraussetzungen. Optimal ist eine mittlere Jahrestemperatur von mindestens 18 Grad mit Höchstwerten von 32 Grad Celsius im Schatten sowie wenig oder besser gar kein Frost. Die Sprossentwicklung steht in einem linearen Zusammenhang mit der Temperatur. Ebenso wichtig für gutes Gedeihen sind gleichmäßig über das Jahr verteilte Regenfälle von wenigstens 1.600 Litern. Weiterhin erfolgsversprechend ist eine durchschnittliche Sonneneinstrahlung von vier Stunden täglich.
Quelle: Deutscher Teeverband
Weblink: www.teeverband.de
Von China in die ganze Welt - Die Geschichte des Teeanbaus
Tiefgründige Böden bevorzugt
Teepflanzen besitzen eine bis zu sechs Meter lange Pfahlwurzel, die in aktiven Abschnitten eine Symbiose mit Pilzen eingeht. Es ist anzunehmen, dass sich wahrscheinlich auf diese Art und Weise die Versorgung mit Nährstoffen verbessert. Kompakte Energiereserven für das Wachstum der Pflanze sitzen im feinen Wurzelgewebe und zwar in Form kleiner Stärkekörnchen.
Die Wurzel der Teepflanze reicht bis zu sechs Meter in den Boden. (Foto: Dt. Teeverband)
Rund um den Äquator
Teepflanzen gedeihen im subtropischen bis tropischen Gürtel rund um den Äquator. Lohnend ist der Anbau zwischen dem 42. nördlichen Breitengrad und dem 27. südlichen Breitengrad. Als Höhengrenze gelten etwa 2.200 Meter, für die Chinapflanze bis zu 2.500 Meter. Sowohl Höhe als auch Anbaugebiet bestimmen, ähnlich wie beim Wein, die Konzentration einiger Inhaltsstoffe und damit letztendlich auch den Geschmack.
Für den erfolgreichen Anbau der Teepflanzen gibt es eine Vielzahl klimatischer Voraussetzungen. Optimal ist eine mittlere Jahrestemperatur von mindestens 18 Grad mit Höchstwerten von 32 Grad Celsius im Schatten sowie wenig oder besser gar kein Frost. Die Sprossentwicklung steht in einem linearen Zusammenhang mit der Temperatur. Ebenso wichtig für gutes Gedeihen sind gleichmäßig über das Jahr verteilte Regenfälle von wenigstens 1.600 Litern. Weiterhin erfolgsversprechend ist eine durchschnittliche Sonneneinstrahlung von vier Stunden täglich.
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Quelle: Deutscher Teeverband
Weblink: www.teeverband.de
