Im Supermarkt finden sich gute Tropfen
Im Supermarkt finden sich gute Tropfen
Weinkauf zwischen Abenteuer und Sicherheit - „Den haben wir aus Frankreich mitgebracht“ ist ein Satz, mit dem man Gästen seinen Wein gern anpreist. Freimütig zu erzählen, dass der Wein im Supermarkt zusammen mit Tiefkühlpizza und Eiern in den Einkaufswagen gelegt wurde, fällt da doch erheblich schwerer.
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Den Pfirsich im Riesling entdecken
Auch Wein enthält viele hundert Aromen: Um nicht sprachlos zu bleiben, hilft das aktualisierte und neu gestaltete Aromarad des Deutschen Weininstituts (DWI). Gerade die deutschen Weine bestechen durch ihre enorme Aromen- und Geschmacksvielfalt.
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DWI/Hartmann

Glühende Leidenschaft - Herzhaftes Grillgut mit fruchtigem Wein
Währned der Grillsaison ziehen köstliche Düfte über Gärten und Terrassen. Aromatische Gemüse drängeln sich gleichberechtigt neben Geflügel, Fisch oder Fleisch auf dem Rost und entwickeln über der heißen Glut herzhafte Grillaromen. Eine glühende kulinarische Leidenschaft wird daraus, wenn ein frischer, saftiger Wein im Glas die vielfältigen Grillnoten unterstreicht.
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Weinmusik

Der richtige Umgang mit dem Weinglas - Von der Aufbewahrung bis zum Anstossen
Für den Weingenießer spielt nicht nur der Rebensaft selbst eine wichtige Rolle. Auch das Glas hat seinen Anteil am perfekten Weinerlebnis. Nachfolgend einige Tipps für den Umgang mit den Gläsern.
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Eine perfekte Verbindung - Spargel und Wein harmonieren gut
Wenn zum ersten Mal im Jahr der frische Spargel auf dem Teller duftet und sich dazu ein leichter Wein im Glas entfaltet, hat der Fr├╝hling endg├╝ltig Einzug gehalten. Der aromatische Duft des Spargels und das anregende Bukett des Weins verbinden sich zu einem Fest f├╝r die Sinne.
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Kein Buch mit sieben Siegeln: Welcher Wein f├╝r welches Essen
Bei der Wahl eines angemessenen Weines zum Essen f├╝hlen sich viele Menschen unsicher. Dabei sind starre Regeln wie beispielsweise ÔÇ×Zum Fisch grunds├Ątzlich nur Wei├čweinÔÇť l├Ąngst ├╝berholt. Heute orientieren sich Genie├čer daran, eine Harmonie zwischen Wein und Essen zu schaffen. Die folgenden Richtlinien, zusammengestellt von den Weinexperten der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG), geben einige Anhaltspunkte:
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Moderne Technik f├╝r perfekten Weingenuss - Weinlagerschr├Ąnke bieten viele Vorteile
Jeder, der sich mit Wein besch├Ąftigt und gerne f├╝r den Genuss zu Hause einige Flaschen auf Vorrat hat, kennt das Problem: die richtige Lagerung des Weines ist nicht immer leicht. Je nach Sorte gilt es, unterschiedliche Bedingungen zu erf├╝llen. Und es macht keinen Sinn, einen zu k├╝hl gelagerten Rotwein noch schnell vor dem Trinkgenuss auf die Heizung zu stellen. Auch ohne eigenen Weinkeller lassen sich die edlen Tropfen optimal aufbewahren. Dazu tragen unter anderem Weinlagerschr├Ąnke bei.
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Auf ins Vergn├╝gen - Tipps f├╝r die Weinprobe zu Hause
Eine Weinprobe zu Hause mit Freunden sorgt f├╝r Spa├č, Genuss und Abwechslung. Damit die Weine sich dabei von ihrer besten Seite zeigen k├Ânnen, hier die wichtigsten Tipps der Experten vom Deutschen Weininstitut in Mainz.
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Mit 13 Weinproben zum Kenner: Die Hallwag Weinschule
Die Hallwag-Weinschule bietet nicht nur die M├Âglichkeit, die eigenen Weinkenntnisse in theoretischer Hinsicht aufzubessern. Dar├╝ber hinaus beinhaltet das Paket 13 Weinproben, die dem Leser ganz praktisch eine ├ťbersicht ├╝ber die wichtigsten Weine und Weinstile rund um den Globus vermitteln.
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Winzer und Konsumenten - Deutsche Anbaugebiete (13): W├╝rttemberg
Das Weinland W├╝rttemberg liegt rund um die Fl├╝sse Neckar, Rems, Enz, Kocher, Jagst und Tauber und streift unter anderem die St├Ądte Stuttgart und Heilbronn. Die gesamte Rebfl├Ąche umfasst mehr als 11.000 Hektar und untergliedert sich in sechs Bereich sowie 20 Gro├člagen. Die W├╝rttemberger sind allerdings nicht nur Weinbauer, sondern zugleich freudige Weintrinker. Angaben zufolge liegt der Weinkonsum hier im Schnitt doppelt so hoch wie im Rest der Republik. Zu den bekanntesten Liebhabern des W├╝rttemberger Weins z├Ąhlten Friedrich Schiller, Friedrich H├Âlderlin und Theodor Heuss.
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