Eine Vielzahl von Komponenten trÀgt zu vollendetem Kaffeegenuss bei. Neben der Bohnensorte ist zum Beispiel das Röstverfahren von hoher Bedeutung.

Ebenso macht es einen Unterschied, ob man den herkömmlichen Filterkaffee bevorzugt, oder auf die Technik der neuartigen Vollautomaten vertraut, die auf Knopfdruck Kaffee, Espresso, Cappuccino oder andere SpezialitÀten bieten.

Da nicht nur das Interesse an KaffeespezialitĂ€ten selbst in den letzten Jahren gewachsen ist, sondern zugleich die Neugierde, mehr ĂŒber die braunen Bohnen zu erfahren, bieten wir in diesem Bereich zahlreiche unterschiedliche Aspekte fĂŒr Kaffee-Interessierte.

Unter anderem geben wir einen Einblick in die Entwicklung des Kaffees vom Luxusartikel bis hin zur Massenware und gehen auch auf die Bedeutung der KaffeehÀuser ein, an deren Stelle aktuell Coffee-Shops und Coffee-Bars getreten sind.
 
 

Die Nespresso-Kapseln

Zwölf Sorten zur Auswahl - Das Nespresso-System deckt jeden Kaffee-Geschmack ab
Das Nespresso-System beinhaltet Kaffeekapseln mit zwölf unterschiedlichen Sorten, die für jeden Kaffeegeschmack das Passende bieten sollten. Erkenn- und unterscheidbar sind die einzelnen Sorten durch die unterschiedliche Farbgebung der Kapseln. Nachfolgend eine Übersicht über alle Varianten:
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Kaffeegenuss mit Nespresso

Kaffee-Genuss mit System - Drei Eckpfeiler für Nespresso-Freunde
Die Kompetenz von Nespresso besteht in der Kombination aus einem technisch ausgereiften, integrierten System – Kaffeekapsel und Maschine – und der konsequenten Auswahl bester Kaffeesorten. Im Zusammenspiel gewährleisten sie ein nahezu perfektes Nespresso-Erlebnis.
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Nespressotest

Der Küchenwelt Nespresso-Test - Drei Maschinen unter der Lupe
Das Team von Kuechenwelt-Online.de hat über einen Zeitraum von sechs Wochen hinweg drei Kaffeemaschinen, die mit dem Nespresso-System arbeiten, getestet. Nachfolgend finden Sie Informationen zu diesen Maschinen sowie die Eindrücke der Tester. In unserem zugehörigen Forum können Sie eigene Erfahrungen mit dem Nespresso-System schildern und sich mit anderen Nutzern austauschen.
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Der Deutschen liebstes GetrÀnk
Der Deutschen liebstes Getränk - Eine kleine Warenkunde zum Kaffee
Kaffee ist in Mode und Coffee-Shops schießen wie Pilze aus dem Boden. Der Muntermacher ist laut dem Deutschen Kaffeeverband (Hamburg) mit durchschnittlich 151 Liter Pro-Kopfverbrauch im Jahr das beliebteste Getränk der Bundesbürger.
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Ein Zeichen fĂŒr QualitĂ€t - "Cup of Excellence" fĂŒr Spitzenkaffees
Kaffee wird nicht nur hierzulande in unterschiedlichen QualitĂ€tsabstufungen und Zusammensetzungen angeboten. Bei einem solch großen Angebot, das auch mit entsprechenden preislichen Unterschieden verknĂŒpft ist, die Übersicht zu behalten, fĂ€llt nicht immer leicht. Unter der großen Menge an Kaffee, die in Deutschland jĂ€hrlich in den Handel kommt, befinden sich inzwischen auch Erzeugnisse, die mit "Cup of Excellence" ausgezeichnet sind.
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Geschmack und Technik zÀhlen - Wettstreit der Baristi
Im Zuge der wachsenden Beliebtheit von Kaffeebars rĂŒckt auch der Barista zunehmend in den Blickpunkt. Er ist derjenige, der die KaffeespezialitĂ€ten zubereitet, in direktem Kontakt mit den Kunden steht, und somit auch großen Anteil am Erfolg einer Kaffeebar hat.
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Der Kaffee ist fertig: Coffee & Espresso
KaffeespezialitĂ€ten wie Latte Macchiato, Espresso oder Cappuccino liegen im Trend. Noch nie zuvor waren die Deutschen so wissbegierig wie derzeit. Wissensdurstige können ihre Neugierde in Sachen Kaffee unter anderem mit diesem Buch stillen. Und auch Kaffeedurstige kommen auf ihre Kosten, denn das Coffee & Espresso beinhaltet zahlreiche ServiervorschlĂ€ge fĂŒr KaffeespezialitĂ€ten. 
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Die Veredelung der Kaffeebohne - Kaffeeröstereien haben eine lange Tradition
Überlieferungen zu Folge waren es arabische Kaffeeliebhaber aus der Stadt Mokka, die vor rund 300 Jahren das erste Röstverfahren fĂŒr Kaffeebohnen entwickelten. Und noch heute ist der Name Mokka noch fĂŒr viele Menschen ein Begriff in Verbindung mit dem Thema Kaffee. Im Laufe der Jahre wurden die Verfahren und die GerĂ€tschaften zur Röstung von Kaffeebohnen immer weiter verfeinert.
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QualitÀt abseits des Mainstreams - Kleine Röstereien bieten eine Vielzahl von SpezialitÀten
Die namhaften Kaffeemarken aus den Supermarkt-Regalen sind weithin bekannt und haben ihre festen Abnehmer. Wer aber das Kaffeetrinken kultiviert und nicht unbedingt auf Filterkaffee aus der Plastikverpackung setzt, der dĂŒrfte vorwiegend abseits des Massenangebotes fĂŒndig werden. Mit dazu bei tragen neben Kaffee-Shops die bundesweit rund 100 Kaffeeröstereien, die in der Regel nur kleine Mengen rösten und entsprechend ein frisches, auf die BedĂŒrfnisse der einzelnen Kunden abgestimmtes Angebot parat halten.
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Von der BlĂŒte bis zur Ernte - Anbau und Verarbeitung der Kaffeebohnen
Kaffeebohnen sind botanisch nichts anderes als Kerne der Kaffeekirsche. Der Rest – Schale, Haut und Fruchtschleim – ist unbrauchbar. GrĂŒn - gelb - rot: wie die Phasen einer Ampel wechselt die Farbe der FrĂŒchte des Kaffeebaums. Wenn sie tiefrot sind, werden die Kaffeekirschen einzeln gepflĂŒckt, neun Monate nach der BlĂŒte ist die Ernte.
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