Kaffee & Wein > Geräte & Accessoires
Genuss und schöne Optik - Kaffeevollautomaten liegen im Trend

Von den Wachstumszahlen, die derzeit im Bereich der Kaffeevollautomaten und Espressomaschinen realisiert werden, träumt wohl ein jeder Händler. Die optisch ansprechenden Alleskönner rund um Kaffee liegen derzeit im Trend und erleben in Deutschland einen Boom wie nie zuvor.


Kaffeevollautomaten stellen eine gelungene Verbindung zwischen Genuss, Technik und Design her. (Foto: Bosch)
Kaffeevollautomaten stellen eine gelungene Verbindung zwischen Genuss, Technik und Design her. (Foto: Bosch)
Die Gründe für die Entwicklung rund um die Kaffeevollautomaten und Espressomaschinen sind vielfältig. Zum einen ermöglichen die Geräte den Verbrauchern, eine Vielzahl von Kaffeespezialitäten in den eigenen vier Wänden oder dem Büro zuzubereiten. Neben Espresso, Cappuccino und Co. sind die Automaten auch in der Lage, einen ganz gewöhnlichen Kaffee zu brühen. Somit wird eigentlich die ganze Bandbreite aus der Welt des Kaffees abgedeckt. Die Zubereitung erfolgt in der Regel automatisch. Das heisst, ein Knopfdruck genügt und das Wasser wird erwärmt, die Bohnen gemahlen, die gewünschte Menge fließt in die bereitgestellte Tasse. Auch das Aufschäumen von Milch sowie das Reinigen ist für die Maschinen kein Problem. Wer bestimmte Mengenportionierungen oder Einstellungen bevorzugt, kann diese bei den höherwertigen Automaten programmieren und immer wieder abrufen. So wird das Zubereiten des Kaffees ein Leichtes.

Der richtige Druck

Bei der herkömmlichen Filtertechnik sickert das heiße Wasser durch das Kaffeepulver im Filter. In den Vollautomaten dagegen wird das Kaffeepulver zunächst in einem Brühzylinder zusammengepresst. Dann erst kommt das Pulver mit Wasser in Berührung. Bei einem optimalen Anpressdruck von sieben bis neun Bar ist das Wasser gezwungen, an jedem Kaffeekörnchen vorbei zu fließen, was ein hohes Maß an Aroma garantiert.
Neben der Technik wissen die Vollautomaten und Espressomaschinen aber auch durch ihr Design zu überzeugen. Sie sind somit zugleich ein schmückendes Vorzeigeobjekt in Haushalten sowie Büros und verbinden Genuss mit schöner Optik.